生地にはあんを練り込み、まわりをチョコレートでコーティング 秀でる山(ひいでるやま)ショコラ(12cm)

セット内容

高舞台(たかぶたい) 100年近い歴史を持つフランス・ヴァローナ社のショコラと高級バターを使った贅沢な生地は、ふわふわと軽い食感。その中に大粒の栗と何度も練り込んで滑らかに仕上げた白あんをサンドしました。

桜の高舞台(たかぶたい) 100年近い歴史を持つフランス・ヴァローナ社のショコラと高級バターを使った贅沢な生地は、ふわふわと軽い食感。その中に何度も練り込んで滑らかに仕上げた桜あんをサンドしました。

秀でる山(ひいでるやま) フランス・アルザス地方の伝統菓子を、フレンチの一流シェフたち推奨の高級バターを使い丁寧に仕上げました。生地にはあんを練り込み、まわりをアイシングでコーティングしています。

秀でる山(ひいでるやま) フランス・アルザス地方の伝統菓子を、フレンチの一流シェフたち推奨の高級バターを使い丁寧に仕上げました。生地にはあんを練り込み、まわりをアイシングでコーティングしています。

駒の峰(こまのみね) アルザスのハレの日に欠かせないお菓子をさらに和美仕上げに。宇治の抹茶を厳選し、風味豊かで上品な味わいをお楽しみいただけます。しっとりと濃厚な生地と甘味が相性よく、クセになる逸品です。

駒の峰(こまのみね) アルザスのハレの日に欠かせないお菓子をさらに和美仕上げに。宇治の抹茶を厳選し、風味豊かで上品な味わいをお楽しみいただけます。しっとりと濃厚な生地と甘味が相性よく、クセになる逸品です。

白雪の松(しらゆきのまつ) あっさりと軽めの高級バターと卵の上質な味わいが詰った可愛いお菓子です。北海道あずきのつぶつぶ感が個性的。お口に広がるやさしい甘さとサクサクとした食感をぜひお楽しみください。

冬の御玉(ふゆのみたま) まろやかな有機白みそを加えると驚くほどマイルドで濃くのある仕上がりに。可愛い一口サイズ。「こんなマドレーヌって、初めて」と笑顔になります。

新緑の御玉(しんりょくのみたま) ほどよい塩気のあるうぐいすあんを加え、可愛い一口サイズのマドレーヌに仕上げました。「こんなマドレーヌって、初めて」と笑顔になります。

楽房二宇(がくやにう)抹茶のフィナンシェ 金塊型でおなじみのフランス菓子です。
天然のバニラビーンズをふんだんに使い、上質な宇治の抹茶をプラスしました。

楽房二宇(がくやにう)ごまきなこのフィナンシェ 金塊型でおなじみのフランス菓子です。
炒った白胡麻と国産有機きな粉を合わせた味わいをお楽しみください。

チョコチップラングドシャ雅 あっさりと軽めの高級バターと卵の上質な味わいが詰まった生地に、チョコチップを加え、仕上げにバレンタインデーらしいコーティングをほどこしました。

マカデミアナッツラングドシャ楽 あっさりと軽めの高級バターと卵の上質な味わいが詰まった生地に、マカデミアナッツを加え、仕上げにホワイトデーらしいコーティングをほどこしました。

ガトーショコラ結(ゆい) 上品なカカオの香りが広がる、見た目も可愛い特製ガトーショコラです。パティシエが1つ1つ、丁寧に手作りしてお届けします。